coco都可茶飲 145人分享
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你對餐廳服務(wù)員的職責(zé)有什么認(rèn)識； 答案(1 貫徹上司的管理營銷意圖，嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù)。 2按照上級的安排擺設(shè)臺面， 3 熟悉餐牌、酒水、積極向客人推銷、表現(xiàn)較好的酒店服務(wù)意識及水平 4 遵守酒店各項規(guī)章制度、執(zhí)行服務(wù)規(guī)程、儀容整潔大方、以規(guī)范姿勢站立 5 有客人到時要熱情，主動招呼客人
面試官問的面試題： 一，為什么會選擇這個行業(yè)？我去過很多餐廳過。西餐廳，我一般會說。我一直都比較喜歡西餐廳那種氛圍，很寬敞的布局，不會像中餐廳那么喧鬧，西餐廳比較安靜。而且又會學(xué)到很多禮儀，對以后會有幫助。。去中餐廳么會說，我比較喜歡服務(wù)這行業(yè)，雖然別人認(rèn)為那是一件很低層的工作。可是我不這么認(rèn)為，我覺得當(dāng)服務(wù)員會學(xué)到很多，學(xué)會一個人的耐心，學(xué)會交流的技巧。如果以后我往服務(wù)行業(yè)發(fā)展的話，我會學(xué)到很多團(tuán)結(jié)的理念，如果不往這方面發(fā)展，做其他生意的話會有幫助，因為餐飲這行業(yè)會遇到不同的人，對交際會有幫助。去餐廳面試過得，你們都怎么回答的，分享下。